江蘇省常熟市地方名小吃——蕈油面

松樹蕈油面，這種面是常熟的一個傳統的特色面點，有素中之王之稱，興福蕈油面在常熟是出了名的。蕈，是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。它生長在松樹的根部，...

江蘇省常熟市當地特產——董浜快餐蔬菜

董浜鎮發揮蔬菜規模優勢，2006年8月在東盾、里睦組建上海綠捷快餐公司蔬菜直供基地，產銷對接為其長年供應所需的優質蔬菜。一方面減輕了上海方面蔬菜采購的成本，確保了其...

江蘇省常熟市特產——大唐葡萄

常熟市支塘豐聯果品園藝場，園內種植葡萄規模280畝，2004年開始從事鮮食葡萄生產，其品牌謂唐姐，其主人是一名巾幗唐雅珍。 2006年唐姐葡萄園已經進入始產期，始產面積110...

江蘇省常熟市地方特產——寶巖楊梅

寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮的特產。寶巖楊梅果實汁多，甜酸適度，風味甘美，含糖及抗壞血酸極多，營養價值高。果實除供鮮食外，還是果品加工業的主要原料之一。 ...

江蘇省常熟市特產水果——沈巷葡萄

董浜鎮旗桿村的沈巷片區1985年開始就引進葡萄試種，經20多年的發展，從最初的5戶10多畝逐步擴大到現今的719畝，其中盛產期葡萄520畝，品種從單一的巨峰發展到巨玫瑰、香月...

江蘇省常熟市特產水果——王莊西瓜

王莊西瓜是尚湖鎮的傳統農產品，以皮...

江蘇省常熟市特產畜種——太湖豬

太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有國寶之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬于江海型豬種，產于江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種...

江蘇省常熟市地方菜譜——叫花雞的做法

產品名稱：叫花雞 產品特點：脂肪豐富，雞肉酥嫩，味道鮮美。 產品工藝：常熟叫化雞采用當地特產鹿苑三黃雞為原料，此雞肥大鮮嫩，以每只1700克左右的為最佳。具體制作方法...

江蘇省常熟市地方名小吃——盤香餅的做法

江蘇省常熟市地方名小吃盤香餅的做法 主料：精白面粉1500克。 輔料：熟豬油300克，糖豬油丁500克，綿白糖450克，芝麻250克，適量的飴糖、堿。 制作： 1）將600克面粉加進30...

江蘇省蘇州市常熟市特產茶葉——虞山綠茶

十里青山半入城的常熟虞山，不僅風景秀麗，充滿詩情畫意，而且盛產碧綠清爽、香氣四溢、有養氣頤神之功效的各茶：虞山綠茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰...

江蘇省蘇州市常熟市特產——綠毛龜

綠毛龜，觀賞動物，成為案頭別致擺設，特別是用白瓷缽盛清水養之，其毛更顯碧綠可愛，令人賞心悅目。 綠毛龜原產于虞山山澗之陰蔭處。秦淮海詩云 龜藏坎水毛皆綠 。龜以象...