沙市醬油為地理標志證明商標。 沙市醬油 沙市區調味品產銷協會 醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進...
閘口小龍蝦為地理標志證明商標。 閘口小龍蝦 公安縣閘口鎮農業產業化協會 閘口小龍蝦外形肥碩，頭小尾尖，兩只前螯粗壯碩大，整體色淺鮮紅，腮絲潔白，單體蝦青素含量高于...
松滋柑桔為農產品地理標志產品。 松滋市位于湖北省西南部，土地總面積2235平方公里，總耕地面積92.3萬畝，共轄16個鄉鎮2個開發區，23.5萬戶，人口89萬，農業人口68.4萬。東...
街河市煙葉為地理標志證明商標。 街河市煙葉 湖北省松滋市綠生土特產業發展中心 煙葉，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，莖高0.7-2米。葉柄不明顯或成翅狀柄...
湖北省荊州市松滋市特產蔬菜麻砂灘蘿卜 松滋市綠生土特產業發展中心 麻砂灘村地處鎮郊，洈水旅游大道穿村而過，有洈水旅游門戶之稱，全村1021戶，人口3063人，國土面積10平...
湖北省荊州市洪湖市當地特產洪湖菱角 洪湖市蓮藕協會 菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼...
湖北省荊州市公安縣當地特產斗湖堤冬瓜 公安縣農特產業服務中心 冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果...
湖北省荊州市公安縣當地土特產張家崗荸薺 公安縣農特產業服務中心 荸薺（學名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，...
湖北省荊州市石首市特色美食頭菜圓子 魚肉多數采用麻鰱魚，也有用青魚。絞肉機打碎魚肉，放蒜姜末，淀粉等。將雞蛋蛋白蛋黃分離，魚肉蒸制，涂蛋黃，繼續蒸制，泛起魚香，...
湖北省荊州市石首市特色美食石首扣肉 以肥瘦紅白相間五花肉為原料，經炸制，上糖色，薄片如紙，以碗扣住蒸熟，所以取名千張扣肉。常見用腌菜，豆豉，梅干菜為扣肉做底。此...
湖北省荊州市石首市特色美食石首酥肉 采用去皮五花肉，經刀工切片切條。雞蛋，淀粉、蔥姜切絲、辛香料等攪拌均勻，下熱油鍋中，裹蛋煳，炸制金黃。放青紅椒，醋，生抽等蒸...
湖北省荊州市石首市當地特產天鵝洲麋鹿 麋鹿相傳是姜子牙的坐騎，在我國有中華神獸的美譽。石首麋鹿國家級自然保護區位于長江與天鵝洲故道夾角處，地理中心坐標為東經112.2...
湖北省荊州市石首市當地特產石首江豚 江豚是石首重要的生態名片。長江石首江段是江豚最重要的自然分布區之一，有長江江豚天然種群的穩定分布。石首境內的天鵝洲白鱀豚國家...
魚糕，又名百合糕，俗稱荊州花糕，頭子菜。是湖北省荊州市傳統名菜之一，作為荊州的八大名肴其歷史源遠流長，相傳為舜帝妃子女英所創，是湖北省荊州市立新鄉荊沙村的傳承之...
湖北省荊州市沙市區特色小吃沙市早堂面 早堂面是湖北省沙市著名的傳統早點，已有百年歷史。 關于早堂面的來歷，比較令人信服的說法是在1895年沙市開埠后，當地一面館老板根...
湖北省荊州市沙市區特色小吃元豆泡糯米 元豆泡糯米是沙市最具特色的早點小吃，元豆即是豌豆，當地人沒有豌豆泡糯米這種說法，稱它為蓿豌子泡糯米。在當地十分受歡迎，是當...
湖北省荊州市沙市區特色美食米圓子（杜府圓子） 杜甫晚年曾在沙市(屬江陵轄)生活過一段時間，在沙市艱苦生活中，他叫家人把碎米磨成米漿，煮熟米漿用漏篩擠滴到涼水里，做...
湖北省荊州市沙市區特色小吃黃家塘米粉 提起黃家塘，想起的總是那家飄香的牛肉面館，雖然環境不怎么樣，但是每天早上總是排著很長的隊。在外地求學的日子，心心念念的也是...
湖北省荊州市沙市區特色美食沙市粉蒸排骨 原料:排骨,紅薯,四川辣豆瓣醬,老抽,蒜,酒s汁(沒有可用料酒代替),白糖,鹽,雞精,蒸肉米粉,蔥,食用油 做法: 1.將排骨宰成3厘米長的段...
糯米包油條又就糍飯團，是湖北荊州沙市地區有名的早點小吃，香黏的糯米裹上酥脆的油條，糯米性溫，有滋補作用，尤其對腹瀉病人有很好的療效。 制作方法：把糯米用水浸泡12...
