福建省福清市地方特產——福清魚丸

福清魚丸是福建省福州市福清市的特產。福清魚丸的外殼質地細膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。 魚丸也叫水丸，是福清傳統小吃之一。它和光餅、蠣餅、芋粿合...

福建省福清市地方菜譜——沙茶豬肝的做法

福建省福清市地方菜譜沙茶豬肝的做法 主料：豬肝一塊。 配料：雞蛋三個，青紅椒各一個，蒜頭，生姜，香菜各適量。 調料：豬油，沙茶醬，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，淀粉。 沙...

福建省福清市特產畜種——福清高山羊

原產地在高山地區的六十（東瀚、陳莊、蓬峰、大丘等村）、六一（沙埔、錦城、江夏等村）一帶，故稱為高山羊。高山羊具有早熟、適應性強、屠宰出肉率高等到特點，而且肉質鮮...

福建省福清市特色美食小吃——福清海蠣餅

福清特產小吃，以沿海所產海鮮海蠣為主要原料，味道鮮美。海蠣餅大小有如碗口，是用面粉、地瓜粉、豆粉及其他秘方調配而成。內有紫菜、包菜,豬肉,等。勺一舀，隨手壓上七八...

福建省福清市地方名小吃——福清光餅

據福州府志記載：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上...

福建省福清市地方特色小吃——紫菜海蠣餅的做法

海蠣餅，福州及福清一帶傳統的特色風味小吃。 圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨當零食吃。 福州人大多把蠣餅當做早點下粥小菜。外焦內嫩的蠣餅，再叫上一碗鼎邊糊（...

福建省福清市特色水產——福清白對蝦

福清白對蝦為地理標志證明商標。 福清白對蝦主產地在福清市沿海各鎮，是目前世界上3大養殖對蝦中單產量最高的蝦種，也是集約化高產養殖的優良品種。因其地域特色明顯，肉質...

福建省福清市特產水果——一都枇杷

都枇杷為地理標志證明商標。 一都枇杷以果大色艷，肉厚汁多，味美爽口而聞名。 鎮情簡介 一都是福建東南濱海城市-福清市西部的一個美麗山區小鎮。轄7個村居，1.1萬人口，面...

福建省福州市福清市特產水果——漁溪龍眼

漁溪龍眼為地理標志證明商標。 漁溪鎮不僅有魚米之鄉之稱，更有龍眼之鄉美譽。相傳，在清光緒十年至二十年之間（18841894年），漁溪人將興化一帶的良種與本地品種進行嫁接...

福建省福州市福清市地方名產——嘉儒蛤

嘉儒蛤為地理標志保護產品。 嘉儒蛤是福建福州福清的特產。 嘉儒蛤 福建省福清市，北緯254143.89至252933.58，東經1192742.73至1193832.76，海域灘涂面積105平方公里，圍墾...