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          各地特色美食小吃

          湖北省孝感市大悟縣特產水果——桑籽

          [編輯于2020-02-24 13:07][作者:全國特產美食大全] [分類:孝感特產|閱讀:( )]

          湖北省孝感市大悟縣特產水果——桑籽

          湖北省孝感市大悟縣特產水果——桑籽

          桑籽。學名桑椹。營養成分十分豐富,不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸,以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸,還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養成分。具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏發、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效,F代研究表明,桑果含有豐富的糖類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等,具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。桑樹每年農歷3-4月開花,5-6月結果,成熟的果實有暗紅色,紫黑色,白色等幾種。果實成熟不耐儲存。我國傳統醫學認為桑椹味酸,性微寒,具有提高人體免疫力、補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結、滋陰補血、明目安神、利關節、去風濕、解酒等功效,在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有桑果的防病保健功能,F代研究證實,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸,磷質等豐富的營養成份,并含有豐富的活性蛋白,常吃能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、駐容養顏之功效。

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          (文章來源:吃貨盟

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