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          各地特色美食小吃

          江蘇省鹽城市響水縣特產——響水淺水藕

          [編輯于2019-11-13 10:37][作者:全國特產美食大全] [分類:鹽城特產|閱讀:( )]

          江蘇省鹽城市響水縣特產——響水淺水藕

          響水淺水藕是江蘇省鹽城市響水縣的特產。響水縣的淺水藕既無南方的苦澀之味,又無北方藕的微酸味,而具有白、嫩、脆、香的特點,并且特別容易加工儲存。

          響水縣位于江蘇省東北部,屬大陸性季風氣候區,處暖溫帶南緣,東瀕黃海,略帶有海洋性氣候特點,溫和濕潤,雨水適中,日照充足,無霜期長。同時,該縣歷史上是黃河沖積平原,土壤多為砂壤土,含磷量大,速效鉀含量較高。獨特的氣候和土壤條件為淺水藕生長提供了有利的生長環境。

          響水縣加大農業產業結構調整力度,將淺水藕定為主導產業,建設生產基地,興辦龍頭企業,開拓銷售市場,使淺水藕生產逐步形成規模,并向產、加、銷一體化發展。近年來,全縣一度栽植淺水藕30000多畝。小尖鎮在204國道500米范圍內建成連片的淺水藕示范基地;在四豐、田蕩、伏興、郭莊、蔡莊五村建成6000畝淺水藕示范園;其中各村形成連片種藕500畝以上種植帶。

          響水縣淺水藕實施品牌帶動戰略,1998年注冊了“四豐”牌淺水藕商標,并進入國際互聯網;2002年被省評為無公害農產品;2003年被推薦為國家無公害產品,使“四豐”牌淺水藕叫響全國走向世界,直銷20多個省、市,并與省內外10多個大中城市的食品加工企業和蔬菜批發市場結成穩定的供貨關系,建立固定的供貨窗口,擴大了市場占有率。

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          (文章來源:吃貨盟

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