江蘇省南通市如東縣特色美食——鹽水梭子蟹
江蘇省南通市如東縣特色美食——鹽水梭子蟹梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒、或醉。
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（文章來源：吃貨盟）
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