張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
---------------------完----------------
成都特產推薦閱讀：
>>成都特產蔬菜彭州萵筍
>>成都郫縣特產郫縣豆瓣
>>成都特產刺繡產品蜀繡
>>成都浦江特產蒲江米花糖
>>成都水果特產新都柚
>>成都特色小吃張飛牛肉
（文章來源：吃貨盟）
特產專題推薦：南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產
